Les intervjuet vårt med
James Price
Les intervjuet vårt med
James Price
James Price
James Price: ILVE-komfyren min inspirerer meg i hverdagen
Den populære komponisten, dirigenten og kokken James Price har vært den lykkelige eieren av en ILVE komfyr i mange år. Han setter stor pris på tilpasningsmulighetene, den enkle rengjøringen, de fantastiske funksjonene og friheten og avslappingen det gir ham i hverdagen.
Frihet og plass til å lage all slags mat
James Price har hatt ILVE komfyr i 10 år og var veldig fornøyd med den gamle Majestic modellen. I juni 2020 ble den erstattet med en 120 cm komfyr fra ILVEs nye Majestic-serie. Han forklarer at han setter stor pris på å ha en eksklusiv komfyr i sitt private hjem.
«Hver eneste dag står du ved komfyren din og lager mat – det gjør i hvert fall jeg. Og det er kjekt å ha en god komfyr med grei plass. Da jeg hadde fire bluss, løp jeg raskt ut. Det ble litt potteboksing. Nå mangler jeg aldri plass på komfyren min lenger, sier James Price, som har totalt åtte brennere på sin nye ILVE-komfyr.
Gleden ved ILVE-komfyren handler imidlertid også om mye mer enn plass.
«Jeg synes det gir en kolossal frihet. I prinsippet er det ingen mat jeg tror jeg ikke kan lage hjemme nå som jeg har en ILVE komfyr. Det er tydelig at det er inspirerende i hverdagen at jeg ikke begrenses av noe på kjøkkenet mitt», forklarer han.
Fra fransk til italiensk komfyr
Før James Price investerte i sin første ILVE-ovn for 10 år siden, hadde han en komfyr av det franske merket Godin. Det lå 8-10 år bak ham, da han måtte flytte og ikke fikk ovnen over til sitt nye hjem.
«Da jeg flyttet derfra, tenkte jeg at jeg ikke kunne klare meg uten noe som minnet meg om Godin-ovnen. Heldigvis kom jeg over ILVE," sier James Price og legger til:
«Det var en nydelig og vakker ovn, men sammenlignet med ILVEs ovner var det mye mer trøbbel å rengjøre. Det var nødvendig å bruke bomullspinner og tannpirkere for å få stekesmuss ut av sporene, noe som var litt upraktisk. Det betyr mye at en komfyr er enkel å rengjøre.»
"Den nye modellen har fantastiske funksjoner"
Da James Price oppgraderte til den nye Majestic-serien, valgte han en 120 cm bred komfyr i matt sort med messinghåndtak. På toppen av komfyren har han åtte gassbrennere, hvor en Fry Top, som kan tas av og på, er plassert oppå to av brennerne. Han forklarer at den nye modellen stort sett ligner den gamle, men ovnen har noen nye funksjoner som er verdt å trekke frem.
"Det er noen virkelig gode funksjoner som følger med den nye modellen. Ovnen har bl.a. en utmerket wokbluss som virkelig gir valuta for pengene. Jeg er også fornøyd med Fry Top, som du selvfølgelig kan steke direkte på, men som også kan brukes som en stor kokeplate hvor du kan plassere mindre gryter.
I tillegg kan ovnen nå opp til 320 grader, noe som betyr at du kan lage en skikkelig grei pizza, sier TV-kokk James Price. I tillegg byr den nye Majestic-modellen også på blant annet touch-display for ovnskontroll, gassbrenner designet med nanoteknologi for enklere rengjøring og større ovnsvolum. Se denne videoen hvor James Price viser de nye funksjonene i Majestic-serien på sitt eget kjøkken.
Frittstående og innebygde hvitevarer for enhver smak
"Det er helt utmerket at du kan tilpasse komfyren"
Noe spesielt med alle ILVE sine ovner er at du som kjøper kan skreddersy den slik at den passer til kjøkkenet ditt i både farge og funksjonalitet. Det er en tjeneste som James Price har vært veldig fornøyd med.
«Den er helt utmerket, og det er helt klart en fordel med ILVE at man kan tilpasse komfyren. Dette er selvfølgelig også en del av det du betaler for. Du investerer i et veldig dyrt arbeidsredskap når du velger en ovn fra Majestic-serien, og det er klart du vil bestemme mest mulig», sier han og sammenligner med når du gjør andre store investeringer:
"Det er litt som å kjøpe en bil - det koster mye penger, og du vil være med å bestemme utseendet og funksjonaliteten."
ILVE har imidlertid også andre produkter som ikke er i samme prisklasse som Majestic-serien. Spesielt er de innebygde alternativene og Pro Line-serien populære blant de som leter etter en mer budsjettvennlig pris.
Matlaging som avslapning, hygge og rom for refleksjon
For ILVE er det et mål å bidra til å forlenge gleden over et godt måltid, slik at det også inkluderer selve matlagingen. Heldigvis er dette noe James Price kan føle med sin nye komfyr, hvis mange funksjoner gir inspirasjon til hverdagskost.
«Jeg er kapelmester og komponist og sitter ved tangentene og datamaskinen til daglig, hvor jeg jobber med musikk. Det kan være en litt langsom prosess, med resultatet ofte uker eller måneder frem i tid," forklarer den matglade kapelmesteren og fortsetter:
"Det er en av grunnene til at jeg alltid har brukt matlaging som en måte å slappe av på. Det gir meg tid til å tenke og leke med ideer. Det er veldig meditativt for meg å lage noe med hendene – og i motsetning til å jobbe med musikk, har jeg her et resultat innen få timer. Jeg liker alltid å lage mat ved ILVE-komfyren min.»
